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ANTIPASTI FREDDI
Di carne, pesce, formaggio, uova, verdura e perfino frutta: ricette classiche o insolite, fresche e stuzzicanti, sempre gradite e facili da preparare. |
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CROCCHETTE e POLPETTE
Invitanti, sfiziose, croccanti, dorate e soprattutto versatili: oltre che in antipasti, intingoli e secondi piatti, provatele per uno spuntino sostanzioso o per uno stuzzicante aperitivo. |
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GRAPPE AROMATIZZATE
L'arte di preparare in casa
le migliori grappe
arricchite con frutta, erbe, spezie.
Ma non solo: strepitosi liquorini
e deliziose ricette a base di grappa. |
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GRIGLIATE DI PESCE Tutto il sapore e la leggerezza
dell'estate nelle migliori
ricette di pesce alla griglia:
tante idee per cucinare salmone, tonno,
pesce spada, astice, gamberoni... |
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GELATI sorbetti e semifreddi
L'estate si avvicina e cresce la voglia di golose freschezze.
Soffici gelati, cremosi sorbetti e invitanti semifreddi vi regaleranno intensi brividi di puro piacere.
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UOVA e FORMAGGI
Spesso presenti sulle nostre tavole come ingredienti di molti piatti, uova e formaggi diventano protagonisti di squisite portate - classiche e sfiziose - per menù golosi e originali. |
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Tante idee con i FUNGHI d'ESTATE
Profumato dono della Natura, i fuonghi bastano da soli a insaporire qualsiasi pietanza. Dagli antipasti ai contorni, le migliori ricette con porcini, finferli, chiodini, ovoli... |
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PASTA leggera e veloce
Pilastro della dieta mediterranea, la pasta è un ingrediente prezioso. Vi consigliamo come prepararla in pochi minuti abbinandola a condimenti leggeri e sani, senza dimenticare il gusto |
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MENU VEGETARIANI
Una carrellata di ghiotti antipasti, leggeri primi, insoliti secondi e delicati dolci.
Tante "verdi" ricette per vegetariani golosi! |
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GRIGLIATE CON VERDURE E FORMAGGI Deliziose verdure e saporiti formaggi
riuniti in un goloso connubio,
per assaporare ottime grigliate dalle patate
ripiene alle melanzane in carpaccio,
dagli spiedini di provolone e verdura
alla caciotta romana. |
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GRIGLIATE DI CARNE
È tempo di picnic e di incontri all'aperto:
invitanti profumi si diffondono dai barbecue.
Segreti e ricette per cucinare le carni
e proporre una cucina "semplice",
ma ricca di sapori. |
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Tante idee con le CRESPELLE
Al salmone, con radicchio e salsiccia, di mais, di grano saraceno... Deliziose proposte per assaporare crespelle d'ogni tipo, ma anche blinis, pancake e fagottini ! |
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SALSE, OLI e ACETI aromatici
Salsa tartare, tonnata e guacamole, ma anche olio al basilico, aceto al rosmarino, vinaigrette... Deliziosi condimenti estivi per regalare più sapore ai vostri piatti preferiti. |
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CONSERVE di VERDURA
Sottolio, sottaceto, in salamoia, in agrodolce... Trucchi e consigli per preparare in casa squisite conserve con le verdure estive e avere a disposizione sapori per tutto l'anno. |
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Silvana De Lauro
PICCOLA ENC. GUSTO - ANTIPASTI FREDDI
editore GRIBAUDO
edizione 2005
pagine 60
formato 14x19,5
cartonato
tempo medio evasione ordine
8 giorni
3.50 €
3.5 €
ISBN : 88-8058-984-9
EAN : 9788880589846
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