                  
 |
|
Vini
d'Italia del terzo millennio
Un viaggio
in Italia attraverso i suoi vini: è il risultato del lavoro
appassionato di Sergio Pessina, sommellier, profondo conoscitore
della qualità e dei pregi dei vini nazionali [..] |
|
I reflui enologici
La copiosa letteratura in merito ai reflui enologici ed alle modalità di trattamento sono un'indice dell'importanza della questione e della maggiore sensibilità verso una problematica [..] |
|
Speaking of wine
Inglese per professionisti del vino - Questo volume offre gli strumenti linguistici appropriati per apprendere l'inglese specialistico del settore enologico, utilizzando sempre il testo a fronte [..] |
|
I terroir
Terroir, termine di origine francese divenuto d'uso comune fra quanti si occupano di vino, definisce quell'insieme di fattori che vanno dall'ambiente alle tecniche di coltivazione [..] |
|
Italia
Di cantina in cantina
Un viaggio di 240
pagine alla scoperta di 50 tra le migliori Cantine Cooperative italiane; dei
loro vini e delle specialità gastronomiche delle regioni in cui operano [..] |
|
Manuale di viticoltura
In queste pagine sono proposte in modo semplice ma rigoroso le più attuali conoscenze viticole, dalla genetica alle tecniche d'impianto, dalla gestione del suolo a quella della pianta [..] |
|
p.e.b.b. - Vini bianchi nel mondo
* Scelta, acquisto e conservazione dei vini bianchi italiani
* Le schede delle bottiglie da scegliere: caratteristiche, territorio e cantine
* Abbinamenti tradizionali [..] |
|
p.e.b.b. - Vini dolci e passiti
* Scelta, acquisto e conservazione dei vini dolci
* Le schede delle bottiglie da scegliere: caratteristiche, territorio e cantine
* Abbinamenti tradizionali e innovativi con le ricette [..] |
|
L'ospitalità del vino
In questo libro troverete oltre sessanta indirizzi di celebri cantine dove fare tappa per degustare e acquistare vino, ma anche dormire e assaggiare i numerosi prodotti locali [..] |
| |
|
|
p.e.b.b. - Vini rossi nel mondo
* Scelta, acquisto e conservazione dei vini bianchi italiani
* Le schede delle bottiglie da scegliere: caratteristiche, territorio e cantine
* Abbinamenti tradizionali [..] |
|
Il Bianco e il Rosso
Questa nuova edizione prende atto dalle ampie novità intervenute nella classificazione del vino in Italia, anche alla luce della regolamentazione europea in proposito [..] |
| |
|
|
|
|
|
Novità
2005 - VINO, LIQUORI, BIRRA 
info-book@astilibri.com
