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Formaggi
italiani
In questo libro
illustrato tutto quanto c'è da sapere sui Formaggi italiani. Scoprirete
tutti i segreti sulla nascita di questo straordinario prodotto della tradizione
nostrana [..] |
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Guida
ai cocktail
Questo maneggevole
volume di 320 pagine è lo strumento ideale sia per il barman professionista
che per chiunque voglia cimentarsi con questa creativa "arte del mix" [..] |
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Cucina
di tradizione del Piemonte
Ricettario a fumetti,
per aiutare i cuochi e le cuoche meno abili nella preparazione e nella presentazione
dei piatti della tradizione
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Ciak
per due
Ricette
d'amore al cinema. Una sequenza che si presta ad ogni possibile discussione
e offre al lettore lo spunto per ulteriori proposte
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Toscana
Via dei sapori
Un viaggio alla
scoperta della Toscana dei sapori con le ricette dei più prestigiosi
chef.
Oltre 600 fotografie a colori illustrano città, paesaggi e prodotti
tipici [..] |
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Piccoli
frutti - dolci & salati
Piccoli frutti, piccoli
per le loro dimensioni, grandi per sapore e possibilità d'uso in cucina.
Un modo per scoprire gusti e profumi della fragola e di altre cinque perle
della natura [..] |
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Pastaitalia
Interamente dedicato
al cibo che più di ogni altro costituisce l'immagine gastronomica
dell'Italia nel mondo: 300 ricette, classiche e moderne
[..] |
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Il surrealismo in cucina tra il pane e l'uovo
Il 2004 è stato dichiarato "l'Anno Dalí" perché ricorre il primo centenario della nascita del grande artista surrealista, eccentrico e ribelle che a tavola aveva invece gusti semplici[..] |
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Villa
San Carlo Borromeo
Trecento Ricette
Cucina gustosa,
con la sua tradizione, leggera e nuova, con la sua arte e la sua invenzione. Libro ricco d'immagini della Villa San Carlo Borromeo [..] |
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Le
spezie in cucina
L'autrice ci fa
scoprire la personalità di oltre 25 spezie, dall'aneto allo zenzero,
dalla curcuma alla vaniglia e allo zafferano, dalla cannella al sesamo
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A
tavola con gli Zar
La
cucina dei narratori russi. Stando a tavola con gli Zar mi è venuta
l'acquolina in bocca e ho conosciuto un po' meglio la storia della Russia...
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Lumache,
anzi chiocciole
Tanta attenzione
per un prodotto tra i più naturali, emblema stesso della salubrità
in tavola, che solo un ambiente incontaminato può offrire
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Tuttoricette - Pesce e frutti di mare
Il pesce e i frutti di mare sono usati nella cucina di tutto il mondo con una grande varietà di ricette, in stufati, risotti, paste asciutte e insalate. 120 ricette tra le più famose [..] |
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Alla
ricerca della
madeleine
La memoria è essenziale
per chi, come Marcel Proust, va alla ricerca del tempo perduto ma è pure
fondamentale per chi va alla ricerca delle ricette del tempo che fu [..] |
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Prodotti
di nicchia di Langhe e Roero
Se qualcuno
vuole scoprire cosa c'è dietro il mirabile rinascimento delle
Langhe e del Roero non a che da leggere e meditare le pagine di questo
libro [..] |
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Tuttoricette
cucina indiana
Gli stuzzicanti aromi
dell'autentica cucina indiana sembrano quasi esalare dalle pagine di questo libro,
che presenta un'affascinante raccolta di 120 ricette di tutta l'India [..] |
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Thailandia
Tante deliziose
ricette della cucina thailandese vi invogliano ad esplorare la sua tradizione
gastronomica. Portate i profumi e i sapori della Thailandia nella vostra
cucina [..] |
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Tutto
il riso del mondo
Oltre 120 ricette in cui il riso è protagonista: dai risi e risotti
nostrani a quelle con i risi importati dal Commercio equo in vendita nelle Botteghe del Mondo [..] |
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Picc. enc. del gusto -
Tante idee con gli spaghetti
La tradizione e la creatività in tavola: dai classici all'amatriciana e alla carbonara agli sfiziosi con sugo di verdure e di arrosto [..] |
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Novità
2004 - GASTRONOMIA - CUCINA - CIBI - RICETTE 
info-book@astilibri.com
